Blanc de Noirs BrutCrémant de Bourgogne
  • Cépages :
    Blanc de noirs élaboré par assemblage de Pinot Noir et d'une touche de Gamay.
  • Elaboration :
    Les vendanges sont réalisées à la main. Pour cette Cuvée, nous ne retenons que les premières presses de nos meilleures cuvées. Pour garder une maîtrise complète de nos qualités, nos Crémants de Bourgogne sont entièrement vinifiés par nos soins.
  • Accords Mets/Vins :
    Une poularde de Bresse et son espuma d'écrevisses.
  • Arômes & Saveurs :
    Un Nez très expressif teinté de fruits confits. En bouche, une belle alliance de petits fruits rouges et d'épices douces.
  • Groseilles
  • Fruits rouges
  • Epices douces
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