·         INDICATEUR 1 : Objectif de progression: améliorer la note de 2 points (soit 35) d'ici 3 ans

·         INDICATEUR 2 : Objectif de progression: atteindre le maximum de la note (soit 35 points) d'ici 2 ans

·         INDICATEUR 4 : Objectif de progression:...

RESERVATION CONSEILLEE

au 0380259081 ou tourisme@veuve-ambal.com

Départs des visites

Samedi 16 septembre

10H30 -14H30 -15H30 -16H30

dimanche 17 septembre 

14H30; 15H30

Tarif spécial journées du patrimoine

Remise 50 % =Adultes 4.75 euros remise déduite.; 

Les archives de Jacques et Simone Derôme sont constituées d'environ 10 000 diapositives couleur retraçant près de quarante années de découvertes touristiques de l'Europe, de 1954 à 1992.

Cet ensemble de pratique photographique familiale de la diapositive est exceptionnel...

situation de l entreprise

Visite audio guidée du site de production de la maison Veuve Ambal et dégustation spéciale Vente des vins de 5 Crémants de Bourgogne + 2 Grands Vins de Bourgogne.
Durée de la visite + dégustation : 1h30 mn
Tarif adulte : 10.00 euros
Dégustation de produits maison sans alcool pour les plus jeunes.

...

LA FAMILLE PIFFAUT ÉLARGIT SON OFFRE DANS LA BIÈRE ARTISANALE

La Famille Piffaut devient actionnaire majoritaire de la brasserie artisanale Belenium, créée en 2014 à Beaune par Nicolas Seyve et deux co-fondateurs.
Aurélien Piffaut, Président du Directoire de FPVD, et Nicolas Seyve, brasseur...

Les ingrédients pour 6 personnes :• 130 ml de jus de citron vert • 240 ml de tequila• 120 ml de limonade à la framboise• Crémant de Bourgogne Veuve Ambal • Des rondelles de citron vert & du sel

La recette :

1. Mélanger le jus de citron vert, la limonade, la tequila, et le crémant dans un pichet 

Nous sommes heureux de vous annoncer les résultats du concours Burgondia 

Un concours qui réunit un jury d'experts venus du monde entier  pour déguster un panel de vins de Bourgogne.

Nombres de nos vins ont été primés !  

 6 médailles pour Veuve Ambal dont 5 Or et 1 Argent

accès Boutique en Ligne

Les étapes du processus d'élaboration du crémant de Bourgogne. Visite guidée du site de production Veuve Ambal, premier élaborateur de crémant de Bourgogne.

Les Pressoirs et la Cuverie.

La vendange manuelle est obligatoire. Les raisins sont pressés, puis chaque cépage (pinot noir, chardonnay,...

Lien Prestige : https://www.veuveambal.com/fr/acheter/51/veuve-ambal-la-collection-prestige-cuvee-prestige-blanc-bru...

Blanquette de poulet
Pour 4 personnes

Ingrédients

-       1 poulet de Bresse découpé en 8 morceaux

-       1 branche de céleri

-       1 blanc de...

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 350 g de pâtes longues type fettuce ou linguini

• 800g de champignons : giroles, chanterelles et mousserons des prés

• ...

Gin fizz framboise
Pour 1 cocktail

Ingrédients

-       3 cl de Gin de votre choix

-       5 cl de jus de framboise

-       4 cl de Grande Cuvée Rosé Veuve Ambal.

-       3 feuilles de verveine

-       3 framboises

-       Glaçons

Déroulé

Remplir un shaker de...

Ingrédients

Pour la pâte à gâteau

- 3 oeufs moyens

- 80g + 25g de sucre

- 140g de farine de blé

- 5g de levure

- 2g de sel fin

- 45g d'huile de pépin de raisin

-  60g de lait entier

Pour la garniture

- 33cl de crème liquide à 30% de matière grasse

- 40g de...

INGRÉDIENTS

8 tranches de pain de campagne aux graines

190g d'époisses

300 g de champignons de Paris

1 c. à café de miel de châtaignier

1 poignée de feuille de roquette

20 g de beurre doux

PRÉPARATION

Nettoyer les champignons et les couper en 4. Faire fondre...

À l'occasion de la Saint-Valentin, la Maison Veuve Ambal présente une séduisante création : sa nouvelle cuvée AIMÉE ROSÉE BRUT. Véritable ode à l'amour, spécialement imaginée pour l'événement, elle ne laisse personne indifférent.   BOUTIQUE EN LIGNE 
Ce Crémant de Bourgogne rosé est élaboré...

Suite au partenariat mis en place avec l'École des beaux-arts Beaune Côte et Sud, 4 décors ont été sectionnés. Les étudiants ont pu revisiter des oeuvres classiques
Deux maîtres-mots pour ces créations : audace et modernité. BOUTIQUE EN LIGNE 

Entreprise et Découverte est l'association nationale de la

visite d'entreprise. En 2019, elle lance une action de promotion

à l'international du tourisme de savoir-faire en partenariat avec

le Ministère de l'Europe et des Affaires Etrangères et le Ministère

de la...

Vie rurale au tournant du XXe siècle.

L'exposition propose d'explorer la vie rurale au tournant du XX^e siècle, à travers les fonds de photographes amateurs conservés au musée Nicéphore Niépce, et notamment le regard de Joseph Suchet à Seurre en Côte d'or.

Imprégné de...

Le premier rendez-vous international
des professionnels du vin à Paris

PARIS EXPO PORTE DE VERSAILLES

Stand Veuve Ambal 4 E 030

La tendance est au brunch ! Et si vous vous laissiez tenter par l'idée pour le matin de Noël ?
Découvrez cette délicieuse recette de poire pochée aux épices douces et pancakes à la châtaigne, réalisée par Fraise et Basilic.
À déguster avec notre Cuvée Brut Prestige !
Crédit photo ©Fraise & Basilic 

...

À l'initiative de la Maison Veuve Ambal, un concours visant à créer un habillage d'une bouteille de crémant de Bourgogne a été proposé aux élèves de la classe préparatoire de l'école des beaux-arts de Beaune . 21 élèves ont accepté de préparer un projet qu'il leur faudra présenter, en janvier,...

Le lien unissant la photographie au cinéma n'est plus à démontrer. Le film se nourrit de la photographie. Progrès ultime appliqué à l'image via le mouvement puis le son, le cinéma a surenchéri dans le spectaculaire.
Populaire dès l'origine, le cinéma étend très vite son hégémonie, affiche sa...

À l'occasion de son 120ème anniversaire, Veuve Ambal signe une nouvelle gamme « Collection Vintage » qui fait référence à sa date de création.
-
Son dosage "Extra Dry" lui confère une sucrosité légèrement supérieure au Brut et rappelle le style des premières cuvées de la Maison.

Une envie d'apéritif tout en fraîcheur pour ce week-end  ?

???? Découvrez notre Ice Rosé. Rond et généreux, il révèle sa gourmandise sur de notes de fruits rouges, de pêche et de pamplemousse rose.

Veuve Ambal obtient 4 médailles d'or ( sur  12 décernées) et une médaille d'argent.

-         1 médaille d'Or pour une cuvée Selection

-         1 médaille d'Or pour une Grande Cuvée

-         1 médaille d'Argent pour une cuvée Prestige

-         1 médaille d'Or pour...

Découvrez le rosé issu de notre nouvelle gamme "Collection". Ce Crémant de Bourgogne fait entrer dans les coeurs une part de bonheur pour voir la vie en rose !

 Il offre un nez fruité aux arômes de petits fruits rouges. En bouche, de belles notes de groseilles et de bonbons s'expriment pour un...

A l'occasion de son centième Tastevinage, la confrérie des chevaliers du Tastevin du château du Clos de Vougeot a remis ce jeudi 17/11 la distinction nouvelle et suprême de Major aux dix-sept coups de coeur du jury, distingués au cours de la 99e séance (24 mars 2017) et de la 100e séance...

Veuve Ambal et Prosper Maufoux étaient partenaires du Dîner en Blanc à Chicago, un pique-nique haut de gamme qui met en valeur l'élégance à la française 

Graphiste, directeur artistique de la revue ELLE dans les années 60-70, photographe, Peter Knapp (né en Suisse en 1931) révolutionne la photographie de mode par son goût pour le mouvement et ses cadrages audacieux.

L'oeuvre de Peter Knapp couvre non seulement l'aventure de la photographie...

4 médailles d'Or  :

Grande cuvée Blanc Brut

cuvée Sélection Brut

Bio Blanc Brut

Séléction Rosé Brut                                             

2 médailles d'Argent pour :

cuvées Tradition Brut

La 14^e Confrontation qualitative des meilleurs Vins Effervescents du monde s'est déroulée du 16 au 18 novembre 2016.

VEUVE AMBAL obtient :

                 la place de Troisième effervescent du Monde

                 2 médailles d'or

                 3 médailles d'argent

ANDRE DELORME obtient :

 ...

Pour célébrer le bicentenaire des premiers essais photographiques de l'inventeur, la Maison Veuve Ambal et le musée Nicéphore Niépce vous proposent d'explorer ses collections. A travers une quarantaine d'images, découvrez la variété, la rareté ou l'étrangeté d'un musée unique au monde.
Depuis son...

Organisé par le club Citroen "les Chevronnés", cette concentration annuelle Ford T rassemble 180 personnes et 70 voitures.

Premier modèle de voiture  " industriel", la ford T fut produite entre 1908 et 1927 à environ 15 millions d'exemplaires.

Veuve Ambal a gagné un Certificat d'Excellence 2016, une distinction qui reflète la constance des excellents avis reçus sur TripAdvisor. 

VOIR LES AVIS TRIPADVISOR

• Rivarose relooke la gamme Idylle

• La filiale de Veuve Ambal a dévoilé à ProWein le nouveau visuel de sa gamme Idylle. Le style épuré vise clairement un public féminin et jeune, pour une consommation à l'apéritif. Principal changement, l'apparition du bouchon à vis. « C'est pratique pour sortir », ...

Créé en 1994, le Concours des Vinalies® Internationales s'est imposé dans la cour des grands.
Grand par sa longévité, puisqu'il fête cette année sa 22ème édition, mais également par sa renommée.

Les Vinalies® Internationales se résument en 6 mots :

Passion car, c'est avant tout le moteur des...

voir le site Rivarose

 Rivarose est un vin effervescent,  ambassadeur des bulles du sud de la France, élaboré par la maison du même nom basée à Salon de Provence et filiale de Veuve Ambal.

La 13e Confrontation qualitative des meilleurs vins Effervescents du Monde® 2015  s'est déroulée du 18 au 20 novembre 2015.

VEUVE AMBAL obtient :

                 la place de Second effervescent du Monde

                 2 médailles d'or

                 1 médaille d'argent

RIVAROSE obtient une...

L'album de famille Bettane + desseauve vous ouvre les portes et la mémoire des crus, humbles ou prestigieux.
Nous demandons chaque semaine à un grand producteur de nous ouvrir son album de famille au travers de cinq souvenirs emblématiques de sa propriété.

Voir l'album

De la vigne à la cave

Quand ? Le 27/09/2015 de 11:00 à 15:00

Où ? Chez Prosper Maufoux à Santenay

11H : Accueil dans les caves de la maison autour d'une flûte de crémant de Bourgogne ! Balade dans les vignes : nous vous invitons à découvrir au cours d'une promenade (1,5 km à pied) la culture de la...

Une date historique pour la Bourgogne

Le Comité du patrimoine mondial a inscrit les Climats du vignoble de Bourgogne sur la Liste du Patrimoine mondial de l'UNESCO, lors de sa 39ème session, à Bonn, en Allemagne.
Les Climats possèdent une Valeur Universelle Exceptionnelle, un trésor désormais...

Les petites histoires d'un grand voyage : Le Normandie

Il y a 80 ans, le Normandie traversait l'océan Atlantique depuis Le Havre pour arriver à New York, le 3 juin 1935.

Un voyage inaugural qui a marqué bien des esprits. Les photographies de Marcel Arthaud, Jean Moral et Pierre Boucher retracent,...

Dégustation chez Veuve Ambal

Au coeur du site de production de la maison Veuve Ambal, découvrez lors de la visite, les secrets de l'élaboration du Crémant de Bourgogne : de la vigne à la dégustation.

Pour vos enfants, un parcours, à vos cotés, ludique et adapté a été spécialement créé. 

1.  Une...

Article du Bien Public

On peut se contenter d'un guide "classique?, national. On peut aussi s'appuyer sur un guide édité localement pour découvrir une ville comme Beaune.

Tout savoir et ne rien manquer. Admirer en comprenant, savourer sans être idiot... Bref, visiter Beaune et ne pas s'arrêter à...

VEUVE AMBAL

          3ème  Effervescent du Monde

          2 cuvées dans le top 10 Effervescents du Monde

          2 médailles d'or

          4 Cuvées Médaillées

 Effervescents du Monde :

  ......... 24   Pays Représentés

            100 experts Jurés internationaux

            600 cuvées dégustées

   ...

VOIR LA VIDEO REVUE DES VINS DE FRANCE CHEZ VEUVE AMBAL

Bien Public, photo et texte Marie Protet

Thierry Ragueneau connaît déjà bien Beaune et sa région. Intronisé à la confrérie de Belnus l'année dernière, il s'est lié d'amitié avec le CFDB. C'est d'ailleurs son président, Laurent Gauthier, qui l'a mis en contact avec la Veuve Ambal à...